Top 10 đặc sản Phú Thọ nhất định phải thử khi du lịch vùng Đất Tổ

Ngày 18 tháng 3 năm 2022 – Đọc trong vòng 10 phút.

Dưới đây là những đặc sản của Phú Thọ bạn nhất định không thể bỏ qua trong chuyến du lịch sắp tới:- Những món đặc sản hấp dẫn mà bạn không thể tìm thấy ở bất kỳ địa điểm nào khác.- Nổi tiếng với nhiều di tích lịch sử và văn hóa có giá trị lớn.- Các lễ hội đậm đà bản sắc dân tộc.- Những làng nghề truyền thống.- Nhiều ngôi đền và chùa cổ kính.- Nền văn hóa lâu đời.- Nơi gốc rễ của dân tộc.- Phú Thọ được biết đến là vùng Đất Tổ linh thiêng.

Vùng đất Phú Thọ linh thiêng, hào hùng lịch sử với nhiều cảnh đẹp và đặc sản nổi tiếng @Bùi Việt Đức.

1. Thịt chua Thanh Sơn

Món ăn chua thịt được biết đến là một món ăn đơn giản của người Mường ở vùng Thanh Sơn. Thành phần chủ yếu của món ăn là thịt heo và thính rang xay nhuyễn. Nhưng sự hấp dẫn của món ăn nằm ở việc kết hợp khéo léo với các loại gia vị đặc trưng cùng phương pháp chế biến riêng biệt, tạo nên hương vị độc đáo không thể chối từ.

Khi đi du lịch ở Phú Thọ, hãy không bỏ qua việc thưởng thức món thịt chua Thanh Sơn – một món ẩm thực đặc biệt của Việt Nam.

Nguồn gốc ra đời của món thịt acid vốn xuất phát từ nhu cầu bảo quản thịt được lâu hơn để dùng dần mỗi khi mổ lợn, theo lời kể của các trưởng lão ở đây. Vì thế, người Mường nghĩ ra cách muối acid thịt trong ống tre, nứa. Hiện nay, món thịt acid Thanh Sơn không chỉ là món ăn riêng của người Mường mà đã trở thành đặc sản đáng tự hào của người Mường nói riêng và người Phú Thọ nói chung.

2. Bánh tai

Hãy thử một lần trải nghiệm món bánh tai thơm ngon với hương vị đậm đà của quê hương, để trọn vẹn cảm nhận sự tuyệt vời, độc đáo của hành trình du lịch Phú Thọ.

Là bánh tai hay còn được gọi là bánh Hòn, một trong những đặc sản nổi tiếng nhất của Phú Thọ. Kết hợp với nhiều nguyên liệu khác, hương vị dẻo thơm của bột gạo điều hòa hoàn hảo với phần nhân thịt lợn đậm đà, béo ngậy. Món ăn này mặc dù đơn giản nhưng lại được rất ưa thích và trở thành một món ăn sáng phổ biến của cộng đồng địa phương.

Bánh tai Phú Thọ, món quà quê dân dã đậm tình quê hương @SPK.

3. Trám om cá

Phù hợp biến đổi chế ta người mà sử dụng công theo ý muốn, lịch âm 6 tháng tháng đầu, 5 tháng cuối thường có kế hoạch thu giờ lịch trăm là biến đổi phổ biến và chua trám là loại hai với Thọ Phú của vùng trưng đặc quả một là trám.

Phú Thọ, mọi người với một lối sống giản dị từ thói quen sinh hoạt cho đến văn hóa ẩm thực, ẩn sau những phong cảnh tuyệt đẹp, hùng vĩ của thiên nhiên. Món ăn đặc trưng cho vẻ đẹp ẩm thực của người dân Phú Thọ là trám om cá. Từ những quả trám chua chát, thông qua sự khéo léo trong quá trình chế biến, nó đã trở thành một món ăn rất đặc sắc. Đáng chú ý nhất là cách chế biến trám om cá.

Cò Trắng, món ẩm thực trám om cá, mang lại trải nghiệm vị giác từ chua chát, ngọt ngào, sau đó là béo ngậy đáng nhớ.

4. Xáo chuối

Lâm Thao xáo chuối là tên tiếp theo xuất hiện trong danh sách đặc sản của Phú Thọ. Một món ăn đơn giản, chất phác nhưng được rất ưa thích tại địa phương này.

Nước mắm, quả chuối không thể quá tươi hoặc quá chín, loại chuối tiêu đặc biệt, thịt sườn heo, má heo và gừng là những thành phần quan trọng trong cách chế biến món xáo chuối không phức tạp.

Say đắm món xáo chuối, đặc sản vùng Lâm Thao, Phú Thọ @BDATrip.

Ăn món trộn chuối nóng, khi thưởng thức, là ngon nhất. Trộn chuối có vị đậm, mềm thơm, kết hợp với hương đặc trưng của riềng lan tỏa khắp nơi, ăn mãi mà không ngán.

5. Cọ ỏm

Cọ ỏm là một loại đặc sản độc đáo, được làm từ cây đặc trưng của vùng miền trung Phú Thọ. Quả cọ có hương vị ngọt ngào, thơm phức và cũng là một điểm thu hút hấp dẫn cho du khách khi ghé thăm Phú Thọ.

Sẽ có hương đắng khi ăn trái cọ sống, nhưng khi chế biến, trái sẽ mềm, thơm ngon nhiều lần. Trái cọ ngon khi sử dụng để ninh. Trái càng già, hương vị càng ngọt, đậm đà. Cách ninh cọ cũng là một nghệ thuật, và chỉ khi bạn trực tiếp thưởng thức thì mới hiểu tại sao món ăn này lại hấp dẫn như vậy.

Thú vị món tráng miệng ở Đất Tổ @ETime.

6. Rêu đá

Món rong biển Phú Thọ là một đặc sản nổi tiếng của người Mường. Thoạt nghe qua tên món ăn, rất nhiều người sẽ có chút ngạc nhiên.

Thời gian thay đổi lạnh khi thời tiết chuyển sang mùa thu là thời điểm hái rong. Rong đá được xem như một món rau tươi đặc biệt của vùng cao ở các khu vực như Đồng Sơn, Thu Cúc, Thượng Cửu… Để ăn rong tươi, cần chọn vị trí có nước suối chảy mạnh, trong, có nhiều mảnh đá lớn để rong có thể bám vào và phát triển.

Nguyễn Minh Chuyển, nổi tiếng với món rêu đá, là một cơ hội để trải nghiệm bạn không nên bỏ qua nếu có dịp ghé đến Phú Thọ.

7. Bưởi Đoan Hùng

Đoan Hùng, nơi được biết đến là vùng có những vườn bưởi chín vàng, tràn đầy trái cây bên dòng sông Lô nổi tiếng. Từ xa xưa, nơi này đã được mệnh danh là ”lãnh địa” của giống bưởi quý, nổi tiếng với đặc sản vùng Đất Tổ. Những khu vực trồng nhiều bưởi nhất chính là Chí Đám, Bằng Luân, Khả Lĩnh, Phúc Lai, Quế Lâm, Yên Kiện, Phương Trung. Bạn có thể đến đây để thưởng thức và mang quà làm quà cũng rất tuyệt vời đấy!

Bưởi Đoan Hùng – trái ngọt vùng Đất Tổ @phununews.

8. Rau sắn

Các búp sắn non, phát triển, vẫn giữ được lớp phấn mịn trên đầu chồi rất thơm ngon. Rau sắn không phải là một món ăn quá xa xỉ hoặc phức tạp về hình thức, nhưng việc chế biến đúng cách và lựa chọn nguyên liệu cẩn thận là điều quan trọng để đảm bảo hương vị tuyệt vời. Ví dụ như món lá sắn xào với thịt heo, lá sắn muối đun với tép hoặc nấu canh cá đầu cũng rất hấp dẫn. Sau khi được muối kỹ lưỡng, lá sắn có thể được sử dụng để nấu nhiều món ngon khác nhau.

Mỗi ngày, người dân vùng Đất Tổ vẫn luôn nhớ về món canh chua rau sắn. Món rau sắn đã trở thành món ăn thân thuộc trên bàn ăn của người dân Phú Thọ từ hàng nghìn năm qua. Dù có đi xa đến bất cứ đâu.

Rau sắn Phú Thọ, món ẩm thực độc đáo, hấp dẫn @Vietnamnet.

9. Bánh tẻ mật

Địa điểm lý tưởng nhất để bạn thưởng thức đặc sản này là làng Đào Xá, huyện Thanh Thủy. Một đặc sản Phú Thọ khác cũng nổi tiếng không kém chính là bánh tẻ mật.

Dâng lễ Thành Hoàng trong ngày lễ, món bánh tẻ đặc trưng với mùi thơm thanh ngọt, hiền hòa như tính cách của người dân ở đây. Món bánh này cũng thường được người dân làng Đào Xá.

Lỡ say mê nét bình dị của ẩm thực Phú Thọ, thử ngay món bánh tẻ mật thơm ngọt dịu dàng @Dulichvietnam.

Hơn tuyệt vời là cảm giác thơm ngát, ngọt ngào của món bánh khi ta thưởng thức. Bánh được đặt ngay trên đĩa, tỏa ra một hương thơm dễ chịu và hấp dẫn, từng lát bánh vàng óng trong suốt như mật ong. Cùng với đó, ta có thể thưởng thức cùng tách trà mát lành và ngắm nhìn phong cảnh yên bình.

10. Mỳ gạo Hùng Lô

Gần xa nổi tiếng Phú Thọ sản xuất đặc sản và truyền thống ngon vị được giữ lưu vẫn Lô Hùng gạo mì, sử lịch của trầm thăng thăng qua bao trải.

Công đoạn cuối cùng của quy trình sản xuất mì gạo Hùng Lô là cắt, cân và đóng gói sản phẩm. Mì được chia thành từng phần và đặt lên giá để phơi khô sớm vào mỗi buổi sáng. Sau đó, mì được trộn và đổ vào máy làm mì. Tiếp theo là loại bỏ tạp chất sau khi mì được xay. Về nguyên liệu, cần sử dụng gạo sạch và ngâm khoảng 4 tiếng để làm mềm. Quy trình sản xuất mì gạo Hùng Lô khá phức tạp và tốn nhiều thời gian để thực hiện.

Nhiều du khách lựa chọn mì gạo Hùng Lô làm quà sau chuyến đi du lịch Phú Thọ @POLIVA.

An ninh thực phẩm, vệ sinh, tuân thủ quy trình sản xuất chặt chẽ, nguyên liệu tinh khiết, chất lượng đảm bảo, sợi mì nhỏ, trắng tinh, nấu không bị vỡ, mềm mịn, thơm ngon, mì gạo Hùng Lô.

Văn bản năm ngàn đất tổ, Tự hào là miền, Gợi nhớ Phú Thọ, lòng du khách địa danh lịch sử lâu đời, khung cảnh yên bình không chỉ, Xinh đẹp văn hóa xinh đẹp nét phảng phất, đặc trưng mỗi, Phú Thọ cũng phảng, Đây nơi đất mảnh của con người. Nhé đây trên gợi ý Traveloka được, Quà nổi tiếng thức những và thưởng thức, đừng quên và Phú Thọ du lịch.

Khám phá ngay và bổ sung sự thuận tiện, đầy đủ hơn cho chuyến hành trình sắp tới, bạn cũng có thể tham khảo và đặt phòng nghỉ tại khách sạn Phú Thọ với mức giá hấp dẫn. Bên cạnh đó!